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F&B Supervisor (m/w/d)

 

Möchtest du Gäste aus aller Welt mit deinem herzlichen Service begeistern? Werde Teil des Teams in einem der über 60 JUFA Hotels und erlebe ein dynamisches Arbeitsumfeld! 

Unser Angebot:

  • Vollzeit (40 Wochenstunden)
  • Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • Sonntagszuschlag von 25%
  • Nachtzuschlag von 30%
  • Gastroprovision für deinen Verkauf im Café und Restaurant
  • Flexible Arbeitszeiten (4-Tage-Woche möglich)
  • Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung
  • Garantiert ein Wochenende im Monat frei
  • Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten und Talenteprogramm
  • Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag
  • Urlaubsrabatte, Family & Friends Rabatte sowie Mitarbeiter*innen-Vergünstigungen (z.B. JobRad Partner – Ersparnis bis zu 40% gegenüber dem Direktkauf)
  • Zuschuss zur HVV ProfiCard (Ticket für den öffentlichen Nahverkehr)
  • Immer gut informiert mit unserer „my JUFA“ App
  • Unterkunft je nach Bedarf und Verfügbarkeit vorhanden
  • Team-Events und Ausflüge (Jahresabschlussfeier, Betriebsausflüge etc.)

Dein Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung
  • Erfahrung im à la carte, Buffet, Bankett- und Tagungsgeschäft
  • Ausbildereignungsprüfung wünschenswert
  • selbstständige und genaue Arbeitsweise
  • hohes Qualitätsbewusstsein
  • Flexibilität, Belastbarkeit sowie Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
  • Kenntnisse von HACCP
  • Kreativität sowie Organisationsfähigkeit
  • Teamgeist und Loyalität
  • Leidenschaft für das gastorientierte Arbeiten mit Liebe zum Detail
  • gepflegtes Erscheinungsbild
  • gute Deutschkenntnisse

Dein Aufgabenbereich:

  • Du unterstützt unsere/n F&B Manager*in/ Restaurantleiter*in/ Serviceleiter*in, sowohl im operativen Tagesgeschäft, als auch in der Führung des Service-Teams.
  • Verantwortung über einen reibungslosen Ablauf im Service-Bereich.
  • Du leitest eigenverantwortlich Schichten in einem unserer vier F&B Outlets (Buffetrestaurant,a la Carte, Fischbude, Bankett).
  • Du vertrittst den/die F&B Manager*in/ Restaurantleiter*in/ Serviceleiter*in in Abwesenheit.
  • Du bist Ansprechpartner*in für Mitarbeiter*innen & Gäste.
  • Eigenverantwortliche administrative Tätigkeiten
  • Unterstützung des/der F&B Manager*in/ Restaurantleiter*in/ Serviceleiter*in bei der Erstellung der Dienstpläne, Arbeitszeitnachweise und Urlaubspläne für die Abteilungen
  • Unterstützung bei der Überwachung der Einhaltung der hoteleigenen Standards im Bereich der Serviceleistungen
  • Unterstützung bei der Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter*innen und Auszubildenden
  • Handling von Gästereklamationen
  • Sicherstellung und Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)

Ansprechpartner

Personalmanagement JUFA Hotels